Sauf exception, le dimanche chez nous on se remplit la panse, on fait bombance, on améliore notre pitance, (ok j'arrête les rimes, c'est lourd et je ne suis pas Baudelaire). Sans exception donc aujourd'hui, j'ai encore amorti l'achat de mes ustensiles...

Toujours un succés ces petits machins ! C'est vraiment mon péché mignon : le croquant caramélisé du dehors et le fondant sucré du dedans... Cette fois ci, je les prépare pour un de mes copain qui fête son anniversaire, comme je ne savais pas trop quoi...

Après avoir fait ma pâte à cannelé, il me restait donc 6 blancs d'oeufs. Par respect pour la poule qui les a pondu, je ne voulais pas les jeter. Mais qu'en faire ? une meringue géante ? une île flottante sans sa crème anglaise? Je n'ai jamais fait de...

Je ne suis pas Uncle Bens, ce n'est pas toujours un succés et j'ai déjà plusieurs casseroles au fond carbonisé au compteur, mais je voulais partager un peu de bonne humeur, de rigolade et de coups de fourchettes ! Ce que j'aime dans la cuisine c'est l'authenticité...